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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 地方。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2022 | THE CELLAR online。Dom Perignon 1985 ドンペリニヨン。テールドシエル　ピノノワール2020 テールドシエル　メルロー2020。ドメーヌ ポンコツ ドメーヌポンコツ 3本セット。ワイン Castillo Ygay Gran Reserva Especial 1998。レア メルセデスベンツ ワインストッパー4個セット 新品。リシュブール 2007年 ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ　空き瓶。グ*プ様 1000円～ジュヴレ シャンベルタン1994/プイィ・フュイッセ199。新品未開封 アルマンド4色セット。ストーンズジンジャーワイン。H*n様 Veuve Clicquot 2008 ヴィンテージ シャンパン。グ*プ様 1000円～ シャトー ムートン バロンヌ フィリップ 1987 赤ワ。ドメーヌタカヒコ　ロゼドノワール　2020。フェラーリ・マキシマム・ブラン・ド・ブラン2024 スパークリングワイン ２本。フィリップ シャルロパン マルサネ エシェゾー 2004。MOET & CHANDON ロゼ・インペリアル 750ml シャンパン(お酒)。き*よ様 2000円～ PATRIARCHE パトリアッシュ/BELL ベル ワ。オーパスワン　OpusOne 2014。Veuve Clicquot BRUTシャンパン 750ml 箱付。Armand アルマンド　ブランドブラン　ゴールド　2本セット　送料込。e*y様 ケンゾーエステート　あさつゆ　asatsuyu　ハーフ　2022年　正